牛奶小方的做法

牛奶小方是一种常见的糕点，其主要成分就是牛奶、面粉和糖。下面我将详细介绍一下牛奶小方的制作方法。

所需材料：

1. 牛奶：300毫升

2. 面粉：150克

3. 细砂糖：100克

4. 盐：适量

5. 泡打粉：8克

6. 鸡蛋：2个

7. 黄油：50克

8. 香草精：适量

步骤：

1. 将黄油融化，待凉备用。将2个鸡蛋打散。

2. 取一个大碗，加入150克面粉、100克细砂糖、适量盐和8克泡打粉，用筷子或搅拌器搅拌均匀。

3. 在面粉混合物中加入融化的黄油、2个鸡蛋和适量香草精，继续搅拌混合。

4. 慢慢地加入300毫升牛奶，继续搅拌，直到面糊变得光滑。

5. 预热烤箱至180°C。

6. 将面糊倒入烤盘中，平整表面。

7. 放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或者直到牛奶小方的上部变金**，**牙签不带出面糊即可。

8. 取出烤好的牛奶小方，待凉后切成均匀的小方块即可。

小贴士：

1. 牛奶小方的口感更加细腻、口感更好，可以适量增加牛奶的用量。

2. 在加入烤盘之前，可以在烤盘内涂抹一层黄油，避免粘盘。

3. 预热烤箱至180°C时，烤箱的温度可以根据个人喜好微调，但不要太高，避免糕点烤糊。

4. 烤的时间也可以根据烤箱的实际温度情况进行微调，建议在烤制期间进行观察，并根据颜色和**牙签的情况判断烤制是否完成。

以上就是制作牛奶小方的详细步骤。希望能帮到你，如果你有兴趣可以尝试制作一下，祝你成功！