芝士烤大虾的做法

芝士烤大虾是一道美味又简单的海鲜菜肴，下面是制作芝士烤大虾的步骤和方法：

材料：

- 大虾：500克（约20只）

- 芝士：200克

- 黄油：50克

- 蒜末：2瓣

- 面包糠：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 欧芹碎：适量

- 柠檬：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 大虾清洗干净，去掉头部和壳。

- 把芝士切成小块备用。

- 准备一个烤盘，底部涂上一层黄油。

2. 做芝士蒜酱：

- 取一个小碗，加入黄油、芝士和蒜末。

- 用叉子搅拌均匀，直到混合物成为均匀的蒜酱。

3. 烤制大虾：

- 将每只虾的背部割开。

- 在每只虾的背部刷上一层芝士蒜酱。

- 将刷好蒜酱的虾放在预先涂有黄油的烤盘上。

- 把剩余的芝士蒜酱均匀地散布在所有虾上。

- 撒上适量的面包糠，使其覆盖虾身。

4. 烤制：

- 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱内。

- 烤约10-12分钟，或直到虾变色并略微卷曲，芝士酱融化并呈金**。

5. 调味和装饰：

- 从烤箱中取出烤好的虾。

- 在虾上撒上适量盐和黑胡椒粉。

- 撒上欧芹碎和柠檬汁，即可食用。

芝士烤大虾口感鲜美，大虾鲜嫩多汁，芝士融化在虾肉上带来一丝香浓的味道。这道菜适合作为晚餐或派对的开胃菜品，也适合搭配米饭或面包食用。希望你能尽情享受这道美味的海鲜佳肴！