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六月黄销路冷清反季大闸蟹世博前将上市【名医汇】

发布时间:2019-08-15 10:40:57 阅读: 来源:蠕动泵厂家

“六月黄”销路冷清 反季大闸蟹世博前将上市

随着上周末“六月黄”上市,一年一度的蟹季正式开场。记者昨天从上海多家水产市场了解到,目前“六月黄”虽然高价上市,但市场反应冷淡。此外,记者从上海水产行业协会举办的安徽大闸蟹对接会上了解到,随着反季节技术的日趋成熟,第二季蟹有望在4月上市,未来市民有望在清明节的时候就能吃到大闸蟹了。

每日批发量锐减三成

记者昨天在铜川水产市场看到,正宗的“六月黄”已经开始正式上市,但与往年热销的场面不同,今年市场里比较冷清。铜川市场信息员唐泰来告诉记者,目前上市的“六月黄”价格并不便宜,3两左右规格的要卖到70元/斤,而二两左右的也要卖到50元/斤,这个价格比往年略高,尤其是在近两年蟹市低迷的情况下,销售自然也不乐观,目前“六月黄”和小毛蟹类并在一起,每天的批发量也只有5吨左右,比往年少了三分之一左右。

唐泰来说,除了蟹的品质还有些嫩之外,主要还是因为在金融危机大环境下市民对于海鲜消费的影响,今年的高价水产品整体销售情况都不是很理想,大龙虾的价格甚至从每斤三四百元回落到200元左右,而目前“六月黄”作为高价水产品遇冷也是必然。

部分商贩表示,跟大闸蟹相比,“六月黄”卖不出价钱,所以蟹农现在也不太卖了。

大闸蟹产量预计与往年持平

由于今年天气反复多变,高温和阴雨不断,此前外界推测今年大闸蟹的生产可能受到影响,但是记者昨天从阳澄湖部分蟹农处了解到,今年大闸蟹并未受到天气的不良影响,预计产量和品质与往年持平。

据本市超市大闸蟹供货商苏州阳澄湖鑫阳农业公司负责人介绍,虽然早先遇到了接连不断的雨季,但大闸蟹的情况还是比较好。在六月最后一次的测量中,“最大的已经长到四两,情况已经比预想的要好”,目前天气条件比较适宜螃蟹生长,如果未来不出现长期的阴雨或恶劣天气,今年大闸蟹的产量和质量应该会与去年持平,价格方面也不太可能有较大变化。

“反季蟹”有望世博前上市

记者从市水产协会了解到,安徽省渔业协会推出的反季大闸蟹技术,也有望应用于今年的大闸蟹养殖中,届时蟹季将延长近半年。近日,安徽省大闸蟹生产商已经与上海水产协会正式签订了《皖沪大闸蟹产销合作协议》,预计世博会之前这批反季大闸蟹就能与市民见面。

该项目负责人古界明告诉记者,用抑制技术将大闸蟹养在恒温大棚中,限制其成熟,推迟其上市时间,甚至可以在4月到5月上市,而与正常养殖在水箱中的大闸蟹相比,其品质也会好很多。据悉,国家专利局目前已受理“控温暂养螃蟹技术”申请国家专利。预计上海世博会召开期间,这一“反季蟹”就能与上海市民见面。

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